Ինչպես բոլորս գիտենք, կան բազմաթիվ տեսակի ամինաթթուներ, որոնցից 18-ը անհրաժեշտ են բույսերի աճի համար: Հետևաբար, ամինաթթուները նույնպես շատ կարևոր դեր են խաղում գյուղատնտեսական օրգանական պարարտանյութերում, ուստի այսօր ես ուզում եմ ներկայացնել հիդրոլիզացված ամինաթթուն և ֆերմենտային ամինաթթուն, որոնք շատ տարածված են շուկայում:
Հիդրոլիզացված ամինաթթուները սովորաբար բաժանվում են հիդրոքլորաթթվի հիդրոլիզի (քլոր պարունակող) և ծծմբաթթվի հիդրոլիզի (առանց քլորի): Դրա արտադրական գործընթացը ինտենսիվ է, ավելացված ուժեղ թթուներով: Ընդհանուր առմամբ, տարբեր արդյունահանման տեխնոլոգիայի շնորհիվ նորմալ ամինաթթուն անցնում է ծծմբաթթվի հիդրոլիզի միջոցով, ոչնչացնում է ամինաթթուների մակրոմոլեկուլային կառուցվածքը, ստիպում է ամինաթթուներին գոյություն ունենալ փոքր մոլեկուլային կառուցվածքում, ուստի ազատ ամինաթթվի պարունակությունը բարձր է, բոլոր հիդրոլիզացված ամինաթթուները
ունեն ազատ ամինաթթուների բարձր պարունակություն։
Ֆերմենտային ամինաթթու, օգտագործելով պապայա պրոտեինազը ֆերմենտային հիդրոլիզի գործընթացի համար, դրա արտադրության գործընթացը մեղմ է, առանց քիմիական հավելումների: Այն արդյունահանվում է չափավոր խմորման միջավայրում, ուստի ամինաթթուների մոլեկուլային կառուցվածքը չի քայքայվում ուժեղ թթվով, ամինաթթուները գոյություն ունեն մակրոմոլեկուլային կառուցվածքում, ինչպիսիք են.
Պոլիպեպտիդ, օլիգոպեպտիդ:
Երկու տեսակի արտադրանքներն էլ ունեն բարձր մակերևութային ակտիվություն և կլանման կարողություն, կարող են օգտագործվել սաղարթային կիրառման կամ ձևավորված հեղուկ պարարտանյութի արտադրության համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ ապրիլի 27-2023